Gastronomi Turizmi ve Destinasyon Deneyimleri Geliştirme
- 18 saat
- Canlı Online
- 22 Aralık 2026 başlangıç
- 6 modül
- Sertifikalı
500+ Kurumsal Organizasyonda Yetkinlik Dönüşümü
Programın özü
Destinasyon yönetimi kuruluşları, tur operatörleri, otel yiyecek-içecek yöneticileri ve yerel girişimciler için tasarlandı. Yerel mutfak varlıklarını tur rotalarına, atölyelere ve satılabilir gastronomi deneyimlerine dönüştürmeyi uygulamalı kazandırır.
Açık dönemler
Tüm açık dönemler ve bireysel kayıt fiyatları.
Program hakkında
Bu programı tamamladığınızda
Program hedeflerine ulaşarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşıyın.
Bölgenin gastronomi varlıklarını envanterleyerek turizm ürününe uygun olanları seçebilir.
Atölye, tur ve tadım gibi deneyim formatlarını süre, kapasite ve fiyatla tasarlayabilir.
Üretici, restoran ve pazar iş birliklerini sürdürülebilir biçimde kurabilir.
Gastronomi deneyimlerini hijyen ve mevsimsellik kısıtlarını gözeterek işletebilir.
Programa Dahil Olanlar
Programla birlikte erişeceğiniz içerik, destek ve kaynaklar.
Canlı Dersler
CANLIAlanında uzman eğitmenlerle gerçek zamanlı, interaktif oturumlar. Sorularınızı anında sorar, uygulamaları birlikte yaparsınız.
Uygulamalı Proje
Seçtiğiniz bir destinasyon için gastronomi varlık envanteri, üç farklı deneyim formatı tasarımı, rota kurgusu ve kişi başı fiyat hesabı içeren ürün portföyü hazırlarsınız.
Eğitmen Desteği
Oturum dışında da eğitmene ulaşın: takıldığınız konuyu sorun, çalışmanıza geri bildirim alın.
Dönem Topluluğu
Farklı sektörlerden katılımcılarla aynı dönemde ilerleyin; soru sorun, çalışmalarınızı paylaşın.
Ders Kayıtlarına Erişim
Kaçırdığınız ya da tekrar etmek istediğiniz her dersi kayıttan izleyin.
Şablonlar ve Kaynak Seti
Varlık envanteri şablonu, deneyim tasarım çalışma sayfası, üretici iş birliği anlaşma taslağı ve hijyen kontrol listesi paylaşılır.
Araç Uygulamaları
Rota planlama çizelgeleri, kişi başı maliyet hesap tablosu, kapasite ve süre planlama formu ile deneyim geri bildirim anketi kullanılır.
Katılım Sertifikası
Programı tamamladığınızda LinkedIn profilinize eklenmeye hazır, QR ile doğrulanabilir sertifika.
Ücretsiz Tekrar Hakkı
%80 devam şartını yerine getiren katılımcılar, programı sonraki bir dönemde ücretsiz olarak tekrar edebilir.
Ön Hazırlık Materyali
Program başlamadan önce paylaşılan ısınma dokümanlarıyla ilk derse hazır gelirsiniz.
Mindset Güvencesi
Kaydınız Mindset katılımcı güvencesi kapsamındadır; dönem başında sorun yaşarsanız çözüm için yanınızdayız.
Emin değil misiniz?
20 dakikalık ücretsiz ön görüşmede uygunluğunuzu ve doğru dönemi netleştirelim.
Program içeriği
6 modülde, temelden uygulamaya ilerleyen kapsamlı bir eğitim programı. Modüllere tıklayarak konu başlıklarını görebilirsiniz.
- Gastronomi turizminin kapsamı ve ziyaretçi profili
- Bölge mutfak varlıklarının envanterlenmesi
- Coğrafi işaretli ürünler ve koruma çerçevesi
- Mevsimsellik ve üretim takviminin ürünlere etkisi
- Rakip destinasyonların incelenmesi
- Yemek atölyesi, tadım ve üretici ziyareti formatları
- Süre, kapasite ve katılımcı deneyimi dengesi
- Anlatı ve tema kurgusunun oluşturulması
- Katılımcının ürettiği çıktı ve hatıra tasarımı
- Atölye: bir deneyim formatının tasarlanması
- Gastronomi rotasının günlük akışa yerleştirilmesi
- Ulaşım, süre ve öğün dengesinin kurulması
- Mekân kapasitesi ve grup büyüklüğü kararları
- Rehber ve anlatıcı görevlendirmesi
- Aksaklık ve hava koşulu senaryoları
- Yerel üreticilerle çalışma modelleri
- Restoran ve esnafın deneyime dâhil edilmesi
- Gelir paylaşımı ve fiyat mutabakatı
- Kalite ve sunum standardının korunması
- Paydaş eğitimi ve beklenti yönetimi
- Atölye ve tadım alanlarında hijyen gereklilikleri
- Alerjen bilgilendirmesi ve özel beslenme talepleri
- Üretim ve satış izinlerine ilişkin yükümlülükler
- Sorumluluk ve sigorta konuları
- Kayıt ve denetim düzeninin kurulması
Program Sertifikası
Programı tamamladığında sertifikan otomatik olarak hesabına tanımlanır; beklemeden indirir, paylaşırsın.
Sertifikan dijital doğrulama kodu taşır; kurumlar kodu girerek geçerliliğini anında doğrulayabilir.
LinkedIn profiline tek tıkla ekleyebilir, doğrulama bağlantısıyla paylaşabilirsin.
Hesabındaki Sertifikalarım bölümünden istediğin zaman PDF olarak indirebilirsin.
Sıkça sorulan sorular
Cevabını bulamadığınız bir şey mi var? Danışmanlarımız hafta içi 09:00–19:00 arası yanıtlıyor.
Kariyerine bugün yatırım yap.
Geniş ödeme tercihleriyle hemen başla. Mindset'te öğrenmeye başlamak artık çok daha kolay. Size en uygun ödeme seçeneğini seçin, yolculuğunuza bugün başlayın.
- 256-bit SSL ile güvenli ödeme
- Kişisel bilgileriniz güvende
- Gizli ücret yok
Ödeme adımında bankanızı seçin, hesap bilgilerini anında görün.
Havale / EFT
- 1Havale/EFT seçinÖdeme adımında yöntem olarak işaretleyin.
- 2Bankanızı seçinHesap bilgilerini anında görün.
- 3Transferi yapınAçıklamaya sipariş numaranızı yazın.
- 4Kaydınız onaylanırÖdemeniz eşleşince kaydınız tamamlanır.
Sorularınız mı var?
Danışmanlarımız hedefinize uygun dönemi ve ödeme planını sizinle birlikte netleştirsin.
İlgili eğitimler
Turizm, Konaklama ve Hizmet Yönetimi alanındaki programlar arasından bu programa en yakın olanlar.
- Turizmde Yapay Zeka: Talep Tahmini, Chatbot ve Kişiselleştirme
- Konaklamada Gelir Denetimi (Income Audit) Süreçleri
- Restoran POS ve Adisyon Sistemleri Yönetimi
- Menü Fiyatlama ve Psikolojik Fiyat Teknikleri (F&B)
- F&B Satın Alma ve Mutfak Tedarik Yönetimi
- Catering ve Dış Etkinlik Servisi Operasyonları
- Oda Servisi (In-Room Dining) Operasyonları
- Restoran Rezervasyonu ve Masa Devir Hızı Optimizasyonu