Alerjen Yönetimi ve Etiketleme Uyumu
- 12 saat
- Canlı Online
- 12 Aralık 2026 başlangıç
- 4 modül
- Sertifikalı
500+ Kurumsal Organizasyonda Yetkinlik Dönüşümü
Programın özü
Alerjen içeren hammaddelerle çalışan gıda üreticilerinin kalite, üretim ve etiketleme sorumluları için hazırlanmıştır. Program sonunda katılımcı, tesis alerjen haritasını çıkarır, çapraz bulaşma kontrollerini doğrular ve etiket beyanlarının mevzuata uygunluğunu güvence altına alır.
Açık dönemler
Tüm açık dönemler ve bireysel kayıt fiyatları.
Program hakkında
Bu programı tamamladığınızda
Program hedeflerine ulaşarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşıyın.
Alerjen mevzuatı ve etiketleme yükümlülüklerini ürün beyanlarına doğru biçimde yansıtabilir.
Hammadde girişinden sevkiyata kadar tesis alerjen haritasını çıkarabilir.
Üretim sıralaması, ayrıştırma ve temizlik ile çapraz bulaşma riskini yönetebilir.
Temizlik doğrulama sonuçlarını ve etiket kontrollerini kanıta dayalı değerlendirebilir.
Programa Dahil Olanlar
Programla birlikte erişeceğiniz içerik, destek ve kaynaklar.
Canlı Dersler
CANLIAlanında uzman eğitmenlerle gerçek zamanlı, interaktif oturumlar. Sorularınızı anında sorar, uygulamaları birlikte yaparsınız.
Uygulamalı Proje
Katılımcı kendi tesisi için hammaddeden sevkiyata alerjen haritası ile ürün bazlı etiket doğrulama kontrol listesini hazırlar.
Eğitmen Desteği
Oturum dışında da eğitmene ulaşın: takıldığınız konuyu sorun, çalışmanıza geri bildirim alın.
Dönem Topluluğu
Farklı sektörlerden katılımcılarla aynı dönemde ilerleyin; soru sorun, çalışmalarınızı paylaşın.
Ders Kayıtlarına Erişim
Kaçırdığınız ya da tekrar etmek istediğiniz her dersi kayıttan izleyin.
Şablonlar ve Kaynak Seti
Zorunlu bildirim listeleri, etiket beyan örnekleri, temizlik geçerli kılma protokolü örnekleri ve gerçek geri çağırma vaka dosyaları paylaşılır.
Araç Uygulamaları
Alerjen envanter tablosu, hat bazlı çapraz bulaşma matrisi, üretim sıralama planı ve temizlik doğrulama kayıt formu atölyede doldurulur.
Katılım Sertifikası
Programı tamamladığınızda LinkedIn profilinize eklenmeye hazır, QR ile doğrulanabilir sertifika.
Ücretsiz Tekrar Hakkı
%80 devam şartını yerine getiren katılımcılar, programı sonraki bir dönemde ücretsiz olarak tekrar edebilir.
Ön Hazırlık Materyali
Program başlamadan önce paylaşılan ısınma dokümanlarıyla ilk derse hazır gelirsiniz.
Mindset Güvencesi
Kaydınız Mindset katılımcı güvencesi kapsamındadır; dönem başında sorun yaşarsanız çözüm için yanınızdayız.
Emin değil misiniz?
20 dakikalık ücretsiz ön görüşmede uygunluğunuzu ve doğru dönemi netleştirelim.
Program içeriği
4 modülde, temelden uygulamaya ilerleyen kapsamlı bir eğitim programı. Modüllere tıklayarak konu başlıklarını görebilirsiniz.
- Zorunlu bildirim gerektiren alerjen listeleri ve ulusal mevzuat
- Bileşen listesinde vurgulama kuralları ve okunabilirlik
- Olabilir bulaşma beyanlarının kullanım koşulları
- Farklı ihracat pazarlarındaki beyan farklılıkları
- Etiket onay akışı ve revizyon kontrolü
- Hammadde ve yardımcı madde alerjen envanteri
- Depolama, taşıma ve ön hazırlık alanlarının değerlendirilmesi
- Hat, ekipman ve ortak kullanım noktalarının haritalanması
- Personel hareketi ve alet paylaşımının etkisi
- Risk seviyelendirme ve kontrol önceliklendirme
- Fiziksel ayrıştırma, zaman ayrımı ve üretim sıralaması
- Yeniden işleme ve artık ürün yönetimi kuralları
- Alerjen temizlik prosedürlerinin tasarlanması
- Görsel kontrol, protein hızlı testleri ve numune stratejisi
- Temizlik geçerli kılma ve rutin doğrulama farkı
- Gerçek ürün etiketlerinde beyan doğrulama çalışması
- Reçete değişikliği senaryosunda kontrol adımlarının kurgulanması
- Hat değişimi senaryosunda temizlik ve doğrulama planı
- Alerjen kaynaklı olay müdahale ve geri çağırma provası
- Tesis alerjen haritasının sunumu
Program Sertifikası
Programı tamamladığında sertifikan otomatik olarak hesabına tanımlanır; beklemeden indirir, paylaşırsın.
Sertifikan dijital doğrulama kodu taşır; kurumlar kodu girerek geçerliliğini anında doğrulayabilir.
LinkedIn profiline tek tıkla ekleyebilir, doğrulama bağlantısıyla paylaşabilirsin.
Hesabındaki Sertifikalarım bölümünden istediğin zaman PDF olarak indirebilirsin.
Sıkça sorulan sorular
Cevabını bulamadığınız bir şey mi var? Danışmanlarımız hafta içi 09:00–19:00 arası yanıtlıyor.
Kariyerine bugün yatırım yap.
Geniş ödeme tercihleriyle hemen başla. Mindset'te öğrenmeye başlamak artık çok daha kolay. Size en uygun ödeme seçeneğini seçin, yolculuğunuza bugün başlayın.
- 256-bit SSL ile güvenli ödeme
- Kişisel bilgileriniz güvende
- Gizli ücret yok
Ödeme adımında bankanızı seçin, hesap bilgilerini anında görün.
Havale / EFT
- 1Havale/EFT seçinÖdeme adımında yöntem olarak işaretleyin.
- 2Bankanızı seçinHesap bilgilerini anında görün.
- 3Transferi yapınAçıklamaya sipariş numaranızı yazın.
- 4Kaydınız onaylanırÖdemeniz eşleşince kaydınız tamamlanır.
Sorularınız mı var?
Danışmanlarımız hedefinize uygun dönemi ve ödeme planını sizinle birlikte netleştirsin.
İlgili eğitimler
Üretim, Kalite ve Endüstri 4.0 alanındaki programlar arasından bu programa en yakın olanlar.
- Emisyon Ölçümü ve Baca Gazı Yönetimi
- Endüstriyel Atık Su Arıtma ve Su Yönetimi
- Yüzey İşlem ve Boya Prosesleri Yönetimi
- Vakumlu ve Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) Teknolojileri
- İmalatta Nem, Toz ve Kontaminasyon Kontrolü
- Çok Sahalı Üretim Ağı Stratejisi ve Ürün Tahsisi
- Fabrika Kuruluş Projeleri: Greenfield Yatırım Planlama
- Üretimde Artırılmış Gerçeklik (AR) ile Operatör Destek Sistemleri