ÜRETİM, KALİTE VE ENDÜSTRİ 4.0

Gıda Temas Malzemeleri ve Migrasyon Testleri

  • 12 saat
  • Canlı Online
  • 20 Aralık 2026 başlangıç
  • 4 modül
  • Sertifikalı
Kapsamı doğru belirleyin
Hangi malzemenin hangi düzenlemeye tabi olduğunu ambalaj yapısı üzerinden netleştirirsiniz.
Test planını kendiniz kurun
Simülant, süre ve sıcaklık seçimini kullanım senaryosuna göre gerekçelendirerek belirlersiniz.
Uyum dosyasıyla ayrılın
Uygunluk beyanı taslağı ve destekleyici belge listesini kendi ürününüz için hazırlarsınız.
Paylaş:
Mindset eğitimleri Türkiye'nin 500 büyük şirketinin çalışanları tarafından tercih ediliyor.

500+ Kurumsal Organizasyonda Yetkinlik Dönüşümü

Turkish Airlines
Vodafone
Enerjisa
LC Waikiki
Bosch
Pfizer
Türk Telekom
ABB
Ford Otosan
Allianz
HP
Adobe
Roche
IKEA
Johnson & Johnson
Hyundai
Hayat Kimya
Abdi İbrahim
Digiturk
Turkish Airlines
Vodafone
Enerjisa
LC Waikiki
Bosch
Pfizer
Türk Telekom
ABB
Ford Otosan
Allianz
HP
Adobe
Roche
IKEA
Johnson & Johnson
Hyundai
Hayat Kimya
Abdi İbrahim
Digiturk
PROGRAM HAKKINDA

Programın özü

Ambalaj üreticileri, gıda işletmelerinin kalite ekipleri ve tedarik zinciri uyum sorumluları için gıda temas malzemelerinde mevzuat uyumunu kuran bir programdır. Katılımcı, migrasyon test gerekliliklerini belirleyebilir ve uygunluk beyanı ile destekleyici uyum dosyasını hazırlayabilir hale gelir.

DÖNEMLER

Açık dönemler

Tüm açık dönemler ve bireysel kayıt fiyatları.

Bireysel fiyatlar gösteriliyor
Hafta Sonu GrubuCanlı Online
Başlangıç: 20 Aralık 2026
Süre: 12 Saat
Günler: Cmt - Paz
Saat: 10:00 - 13:00
₺36.000
Growth üye:₺36.000
₺3.000 × 12 ay
Hafta İçi GrubuCanlı Online
Başlangıç: 5 Ocak 2027
Süre: 12 Saat
Günler: Sal - Per
Saat: 19:00 - 22:00
₺36.000
Growth üye:₺36.000
₺3.000 × 12 ay
Hafta Sonu GrubuCanlı Online
Başlangıç: 21 Mart 2027
Süre: 12 Saat
Günler: Cmt - Paz
Saat: 10:00 - 13:00
₺36.000
Growth üye:₺36.000
₺3.000 × 12 ay
Hafta İçi GrubuCanlı Online
Başlangıç: 6 Nisan 2027
Süre: 12 Saat
Günler: Sal - Per
Saat: 19:00 - 22:00
₺36.000
Growth üye:₺36.000
₺3.000 × 12 ay
Hafta Sonu GrubuCanlı Online
Başlangıç: 20 Haziran 2027
Süre: 12 Saat
Günler: Cmt - Paz
Saat: 10:00 - 13:00
₺36.000
Growth üye:₺36.000
₺3.000 × 12 ay
PROGRAM HAKKINDA

Program hakkında

Gıda ile temas eden madde ve malzemeler, ürün güvenliği zincirinin en çok gözden kaçan halkasıdır; bir ambalaj bileşeninin uygunsuzluğu tüm partiyi riske atar. Program, 1935/2004 çerçeve tüzüğü, plastikler için 10/2011 sayılı düzenleme, iyi üretim uygulamaları için 2023/2006 ve bunlara paralel Türk Gıda Kodeksi düzenlemeleri üzerinden kapsamı netleştirir. Plastik, kâğıt-karton, metal, cam, kaplama ve mürekkep gibi farklı malzeme gruplarının kendine özgü gereklilikleri karşılaştırmalı olarak ele alınır. Dört modül boyunca çalışma gerçek ürün dosyaları üzerinden yürütülür. Katılımcılar bir ambalaj yapısını katman katman çözümler, kullanım koşullarına göre gıda simülantını ve test süresi ile sıcaklığını belirler, genel ve spesifik migrasyon limitlerini yorumlar, laboratuvar raporunu okur. Uyum dosyası atölyesinde tedarikçi beyanları, hammadde bilgileri ve test sonuçları tek bir dosyada birleştirilir. Program sonunda her katılımcı bir ürün için uygunluk beyanı taslağı ve destekleyici dosya içeriğini üretir.
KAZANIMLAR

Bu programı tamamladığınızda

Program hedeflerine ulaşarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşıyın.

  • Bir ambalaj veya ekipmanın gıda temas mevzuatı kapsamını doğru belirleyebilir.

  • Kullanım koşullarına uygun simülant, süre ve sıcaklık kombinasyonunu seçebilir.

  • Genel ve spesifik migrasyon test sonuçlarını yorumlayıp uygunluk kararı verebilir.

  • Uygunluk beyanı ve destekleyici uyum dosyasını eksiksiz hazırlayabilir.

PROGRAM KAPSAMI

Programa Dahil Olanlar

Programla birlikte erişeceğiniz içerik, destek ve kaynaklar.

Canlı Dersler

CANLI

Alanında uzman eğitmenlerle gerçek zamanlı, interaktif oturumlar. Sorularınızı anında sorar, uygulamaları birlikte yaparsınız.

Uygulamalı Proje

Kendi ürününüz için ambalaj yapısını çözümleyip migrasyon test planı, uygunluk beyanı taslağı ve destekleyici belge listesi hazırlarsınız.

Eğitmen Desteği

Oturum dışında da eğitmene ulaşın: takıldığınız konuyu sorun, çalışmanıza geri bildirim alın.

Dönem Topluluğu

Farklı sektörlerden katılımcılarla aynı dönemde ilerleyin; soru sorun, çalışmalarınızı paylaşın.

Ders Kayıtlarına Erişim

Kaçırdığınız ya da tekrar etmek istediğiniz her dersi kayıttan izleyin.

Şablonlar ve Kaynak Seti

1935/2004, 10/2011 ve 2023/2006 düzenlemelerinin özet notları, simülant eşleştirme tabloları ve örnek laboratuvar raporları paylaşılır.

Araç Uygulamaları

Ambalaj katman çözümleme formu, simülant ve test koşulu seçim matrisi ile uygunluk beyanı şablonu atölyelerde kullanılır.

Katılım Sertifikası

Programı tamamladığınızda LinkedIn profilinize eklenmeye hazır, QR ile doğrulanabilir sertifika.

Ücretsiz Tekrar Hakkı

%80 devam şartını yerine getiren katılımcılar, programı sonraki bir dönemde ücretsiz olarak tekrar edebilir.

Ön Hazırlık Materyali

Program başlamadan önce paylaşılan ısınma dokümanlarıyla ilk derse hazır gelirsiniz.

Mindset Güvencesi

Kaydınız Mindset katılımcı güvencesi kapsamındadır; dönem başında sorun yaşarsanız çözüm için yanınızdayız.

Emin değil misiniz?

20 dakikalık ücretsiz ön görüşmede uygunluğunuzu ve doğru dönemi netleştirelim.

MÜFREDAT

Program içeriği

4 modülde, temelden uygulamaya ilerleyen kapsamlı bir eğitim programı. Modüllere tıklayarak konu başlıklarını görebilirsiniz.

KONU BAŞLIKLARI
  • 1935/2004 çerçeve tüzüğü ve genel güvenlik ilkesi
  • Plastikler için 10/2011 pozitif liste mantığı
  • 2023/2006 iyi üretim uygulamaları gereklilikleri
  • Türk Gıda Kodeksi ilgili yönetmeliklerinin karşılaştırılması
  • Ürün kapsam belirleme uygulaması
KONU BAŞLIKLARI
  • Plastik katmanlar, katkı maddeleri ve monomerler
  • Kâğıt, karton ve geri dönüştürülmüş elyaf riskleri
  • Metal ambalaj, lak ve iç kaplamalar
  • Baskı mürekkebi ve yapıştırıcı kaynaklı geçişler
  • Ambalaj yapısı çözümleme atölyesi
KONU BAŞLIKLARI
  • Genel ve spesifik migrasyon limitleri
  • Gıda simülantlarının seçimi ve eşleştirilmesi
  • Test süresi ve sıcaklık koşullarının belirlenmesi
  • Tekrarlı kullanım ve depolama senaryoları
  • Test planı hazırlama uygulaması
KONU BAŞLIKLARI
  • Uygunluk beyanında bulunması zorunlu bilgiler
  • Tedarikçi beyanlarının doğrulanması
  • Laboratuvar raporunun okunması ve arşivlenmesi
  • İzlenebilirlik ve parti kayıt düzeni
  • Uyum dosyası hazırlama ve denetime hazırlık
SERTİFİKA

Program Sertifikası

Programı tamamladığında sertifikan otomatik olarak hesabına tanımlanır; beklemeden indirir, paylaşırsın.

  • Sertifikan dijital doğrulama kodu taşır; kurumlar kodu girerek geçerliliğini anında doğrulayabilir.

  • LinkedIn profiline tek tıkla ekleyebilir, doğrulama bağlantısıyla paylaşabilirsin.

  • Hesabındaki Sertifikalarım bölümünden istediğin zaman PDF olarak indirebilirsin.

Sertifika örneği
CERTIFICATE
OF  PARTICIPATION
This is to certify that
Mert ERDEM
has successfully completed all courses in
Gıda Temas Malzemeleri ve Migrasyon Testleri
a course of study offered by Mindset Institute.
verified certificate:
issued upon successful completion
certificate group id:
M026 CP08 0001 0012 0608
Mindset Institute has confirmed the identity of this individual and their participation in the course.
Doğrulama QR
SIKÇA SORULANLAR

Sıkça sorulan sorular

Cevabını bulamadığınız bir şey mi var? Danışmanlarımız hafta içi 09:00–19:00 arası yanıtlıyor.

Gıda Temas Malzemeleri ve Migrasyon Testleri programı, konuyu teoride bırakmadan uygulamaya taşıyacak şekilde tasarlandı. Dersler alanında çalışan eğitmenlerle canlı işlenir; her oturumda kendi işinizden örnekler üzerinde çalışma imkânı bulursunuz.
Programa konuya profesyonel ilgi duyan herkes katılabilir; ön koşul aranmaz. Alanında çalışan uzmanlar, kariyerini bu yöne çevirmek isteyenler ve ekibini geliştirmek isteyen yöneticiler için uygundur.
Program sonunda konunun uygulama düzeyinde hâkimiyetini kazanır, öğrendiklerinizi kendi kurumunuzdaki süreçlere doğrudan taşıyabilecek seviyeye gelirsiniz.
Evet. Her modülde konuyla ilgili uygulama, vaka çalışması veya atölye bölümü yer alır; öğrendiğiniz her başlığı derste birlikte deneyimlersiniz.
Evet. Ders sunumları, şablonlar ve kontrol listeleri hesabınıza tanımlanır; program bitiminde de erişiminiz devam eder.
Evet. Programı tamamladığınızda dijital doğrulama kodlu Mindset Institute sertifikanız hesabınıza otomatik olarak tanımlanır; PDF olarak indirebilir, LinkedIn profilinize ekleyebilirsiniz.
Program 12 saat ve 2 hafta sürer. Hafta içi grubu Salı ve Perşembe akşamları 19:00-22:00, hafta sonu grubu Cumartesi-Pazar günleri işlenir. Dersler canlı ve çevrimiçidir; kayıtlarına sonradan erişebilirsiniz.
Kaydınızı site üzerinden kredi kartı ya da havale/EFT ile tamamlayabilirsiniz. Kredi kartına taksit ve aylık blokesiz ödeme seçenekleri mevcuttur; ödeme adımında size uygun olanı seçebilirsiniz.
Evet. Program, kurumunuzun ihtiyacına göre kapalı grup olarak, içerik ve takvim uyarlamasıyla planlanabilir. Kurumsal ekibimizle iletişime geçmeniz yeterlidir.
ÖDEME SEÇENEKLERİ

Kariyerine bugün yatırım yap.

Geniş ödeme tercihleriyle hemen başla. Mindset'te öğrenmeye başlamak artık çok daha kolay. Size en uygun ödeme seçeneğini seçin, yolculuğunuza bugün başlayın.

  • 256-bit SSL ile güvenli ödeme
  • Kişisel bilgileriniz güvende
  • Gizli ücret yok
Havale / EFT

Ödeme adımında bankanızı seçin, hesap bilgilerini anında görün.

NASIL İŞLİYOR

Havale / EFT

  1. 1
    Havale/EFT seçin
    Ödeme adımında yöntem olarak işaretleyin.
  2. 2
    Bankanızı seçin
    Hesap bilgilerini anında görün.
  3. 3
    Transferi yapın
    Açıklamaya sipariş numaranızı yazın.
  4. 4
    Kaydınız onaylanır
    Ödemeniz eşleşince kaydınız tamamlanır.
256-bit SSL · Kişisel verileriniz KVKK kapsamında korunur · Gizli ücret yok
KARAR VERMEDEN ÖNCE

Sorularınız mı var?

Danışmanlarımız hedefinize uygun dönemi ve ödeme planını sizinle birlikte netleştirsin.

444 1 476
Gıda Temas Malzemeleri ve Migrasyon Testleri
Hafta Sonu Grubu · ₺36.000