Gıda İsrafı Yönetimi ve İsraf Azaltma Programları
- 12 saat
- Canlı Online
- 12 Aralık 2026 başlangıç
- 4 modül
- Sertifikalı
500+ Kurumsal Organizasyonda Yetkinlik Dönüşümü
Programın özü
Gıda üretimi, perakende, toplu yemek ve konaklama işletmelerinde israfı ölçüp azaltmakla sorumlu ekipler için hazırlanmış bir programdır. Katılımcı, kayıp noktalarını ölçebilir, bağış ve değerlendirme kanallarını kurabilir ve azaltım hedefini yönetebilir.
Açık dönemler
Tüm açık dönemler ve bireysel kayıt fiyatları.
Program hakkında
Bu programı tamamladığınızda
Program hedeflerine ulaşarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşıyın.
Gıda kaybı ve israfın değer zincirindeki oluşum noktalarını haritalayarak değerlendirebilir
Kabul gören ölçüm protokollerine uygun bir atık denetimi ve tartım düzeni kurabilir
Önleme, bağış, yem ve kompost kanallarını hiyerarşiye göre yönetebilir
Baz yıl, hedef ve aksiyon takviminden oluşan bir azaltım programını raporlayabilir
Programa Dahil Olanlar
Programla birlikte erişeceğiniz içerik, destek ve kaynaklar.
Canlı Dersler
CANLIAlanında uzman eğitmenlerle gerçek zamanlı, interaktif oturumlar. Sorularınızı anında sorar, uygulamaları birlikte yaparsınız.
Uygulamalı Proje
Kendi işletmeniz için ölçüm düzeni, kanal seçimi, hedef ve finansal kazanç hesabını içeren bir israf azaltım programı hazırlarsınız.
Eğitmen Desteği
Oturum dışında da eğitmene ulaşın: takıldığınız konuyu sorun, çalışmanıza geri bildirim alın.
Dönem Topluluğu
Farklı sektörlerden katılımcılarla aynı dönemde ilerleyin; soru sorun, çalışmalarınızı paylaşın.
Ders Kayıtlarına Erişim
Kaçırdığınız ya da tekrar etmek istediğiniz her dersi kayıttan izleyin.
Şablonlar ve Kaynak Seti
Gıda kaybı ölçüm protokolü özeti, kategori sınıflandırma listesi ve perakende ile toplu yemek sektöründen azaltım vakaları paylaşılır.
Araç Uygulamaları
Atık denetimi tartım formu, kayıp maliyeti hesap tablosu ve azaltım aksiyon planı şablonu üzerinde çalışılır.
Katılım Sertifikası
Programı tamamladığınızda LinkedIn profilinize eklenmeye hazır, QR ile doğrulanabilir sertifika.
Ücretsiz Tekrar Hakkı
%80 devam şartını yerine getiren katılımcılar, programı sonraki bir dönemde ücretsiz olarak tekrar edebilir.
Ön Hazırlık Materyali
Program başlamadan önce paylaşılan ısınma dokümanlarıyla ilk derse hazır gelirsiniz.
Mindset Güvencesi
Kaydınız Mindset katılımcı güvencesi kapsamındadır; dönem başında sorun yaşarsanız çözüm için yanınızdayız.
Emin değil misiniz?
20 dakikalık ücretsiz ön görüşmede uygunluğunuzu ve doğru dönemi netleştirelim.
Program içeriği
4 modülde, temelden uygulamaya ilerleyen kapsamlı bir eğitim programı. Modüllere tıklayarak konu başlıklarını görebilirsiniz.
- Gıda kaybı ile gıda israfı ayrımı ve temel tanımlar
- Sürdürülebilir Kalkınma Amacı 12.3 hedefi
- Değer zincirinde kayıp noktalarının haritalanması
- Çevresel, ekonomik ve sosyal maliyet hesabı
- Sektörel kıyaslama verilerinin okunması
- Gıda Kaybı ve İsrafı Standardı esasları
- Atık denetimi tasarımı ve tartım düzeni kurulumu
- Kategori bazlı kayıp sınıflandırması
- Mutfak, üretim ve satış noktasında ölçüm uygulaması
- Veri kalitesi ve raporlama sıklığının belirlenmesi
- Porsiyon, menü ve üretim planlaması iyileştirmeleri
- Stok rotasyonu, tarih yönetimi ve indirim mekanizmaları
- Gıda bankalarına bağış süreçleri ve sorumluluk soruları
- Yem, kompost ve biyogaz olarak değerlendirme
- Hiyerarşiye göre kanal seçimi çalışması
- Baz yıl belirleme ve azaltım hedefi kurgusu
- Aksiyon planı, sorumluluk ve takvim oluşturma
- Personel eğitimi ve davranış değişikliği bileşeni
- Kazanımın finansal olarak raporlanması
- Azaltım planı atölyesi ve sunum
Program Sertifikası
Programı tamamladığında sertifikan otomatik olarak hesabına tanımlanır; beklemeden indirir, paylaşırsın.
Sertifikan dijital doğrulama kodu taşır; kurumlar kodu girerek geçerliliğini anında doğrulayabilir.
LinkedIn profiline tek tıkla ekleyebilir, doğrulama bağlantısıyla paylaşabilirsin.
Hesabındaki Sertifikalarım bölümünden istediğin zaman PDF olarak indirebilirsin.
Sıkça sorulan sorular
Cevabını bulamadığınız bir şey mi var? Danışmanlarımız hafta içi 09:00–19:00 arası yanıtlıyor.
Kariyerine bugün yatırım yap.
Geniş ödeme tercihleriyle hemen başla. Mindset'te öğrenmeye başlamak artık çok daha kolay. Size en uygun ödeme seçeneğini seçin, yolculuğunuza bugün başlayın.
- 256-bit SSL ile güvenli ödeme
- Kişisel bilgileriniz güvende
- Gizli ücret yok
Ödeme adımında bankanızı seçin, hesap bilgilerini anında görün.
Havale / EFT
- 1Havale/EFT seçinÖdeme adımında yöntem olarak işaretleyin.
- 2Bankanızı seçinHesap bilgilerini anında görün.
- 3Transferi yapınAçıklamaya sipariş numaranızı yazın.
- 4Kaydınız onaylanırÖdemeniz eşleşince kaydınız tamamlanır.
Sorularınız mı var?
Danışmanlarımız hedefinize uygun dönemi ve ödeme planını sizinle birlikte netleştirsin.
İlgili eğitimler
Enerji ve Sürdürülebilirlik alanındaki programlar arasından bu programa en yakın olanlar.
- Enerji İletim Hattı ve Trafo Merkezi Projeleri Yönetimi
- Sanal Santral (VPP) ve Dağıtık Enerji Kaynakları Yönetimi
- Enerji Ticaretinde Risk Yönetimi ve Pozisyon Limitleri
- Yerel Yönetimler için İklim Eylem Planı Hazırlama
- Maden Sektöründe Çevre Yönetimi ve Saha Rehabilitasyonu
- Tehlikeli Atık Yönetimi ve MoTAT Süreçleri
- İklim Finansmanı ve Uluslararası Fon Kaynaklarına Erişim
- Enerji Sözleşmelerinde Uyuşmazlık Çözümü ve Uluslararası Tahkim